Rien ne va mieux avec le café de l’après-midi que le pain fait maison fraîchement sorti du four.
L’odeur qui envahit la maison, la croûte dorée et la mie moelleuse font de ce pain une véritable expérience de réconfort et d’affection.
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Ce pain fait maison pour le café de l’après-midi est simple à préparer, se prépare bien et est parfait avec du beurre fondant, du café fraîchement moulu ou même une douceur maison. Une recette à sauvegarder et à répéter encore et encore.
Faire du pain à la maison va bien au-delà de la recette. C’est un moment de pause, de soin et de plaisir. Egalement, le pain maison :
Et le meilleur : même ceux qui n’ont jamais fait de pain peuvent réussir cette recette.
Des ingrédients simples, comme on en a presque toujours à la maison :
Dans un grand bol, placez le lait tiède, le sucre et la levure. Mélangez légèrement et laissez reposer environ 5 minutes, jusqu’à ce que ça commence à mousser.
Ajoutez l’œuf, l’huile (ou le beurre) et le sel. Bien mélanger. Ajoutez la farine de blé petit à petit en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte qui ne colle pas aux mains.
Transférez la pâte sur une surface farinée et pétrissez pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Remettez-le dans le bol, couvrez d’un linge et laissez-le reposer environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’il double de volume.
Une fois levé, façonnez le pain selon la forme souhaitée et placez-le dans un moule graissé. Couvrir à nouveau et laisser lever encore 30 minutes.
Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré sur le dessus. Retirer du four, attendre qu’il refroidisse et servir.
Vous pouvez adapter cette recette de plusieurs manières :
Toutes les versions sont idéales pour le café de l’après-midi.
Ce pain s’accorde parfaitement avec :
Servir encore chaud pour une expérience complète 🫠
Pour consommer, il suffit de chauffer doucement.
Le pain fait maison pour le café de l’après-midi est simple, accueillant et plein de saveurs. Une recette qui transforme les ingrédients de base en un moment privilégié, qui reste gravé dans votre mémoire.
Si vous aimez les recettes faciles, faites maison et qui réchauffent le cœur, ce pain est parfait pour vous.
💛 Partagez avec ceux qui aiment un bon café l’après-midi !