La esponjosa tarta de plátano con canela es ese clásico que perfuma toda la casa mientras se hornea.
Suave, húmedo en la cantidad justa y con el toque cálido de la canela, es perfecto para utilizar plátanos maduros y transformar solo unos pocos ingredientes en un pastel lleno de amor.
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Ideal para el café de la tarde, para servir invitados o para acompañar un café recién hecho, esta tarta es fácil de hacer y siempre queda bien.
¿Por qué es tan popular el pastel de plátano y canela?
Porque combina todo lo que nos encanta en una tarta casera:
- Plátano maduro que deja la masa húmeda
- Canela que perfuma y calienta el sabor
- Masa esponjosa y ligera
- Ingredientes sencillos y económicos
Es esa tarta que agrada a todos.
Ingredientes del pastel esponjoso de plátano y canela
- 3 plátanos maduros, triturados
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
👉 Si quieres, utiliza azúcar moreno para darle un sabor aún más especial.
Método de preparación paso a paso
En un bol colocar los huevos y el azúcar y mezclar bien hasta que se forme una crema ligera. Agrega el aceite y el puré de plátanos y mezcla hasta que quede suave.
Agrega la harina de trigo poco a poco, mezclando bien para evitar grumos. Añade la canela y una pizca de sal y vuelve a mezclar.
Por último, agregue el polvo de hornear y revuelva suavemente, hasta que se combinen.
Vierte la masa en un molde mediano engrasado y enharinado. Si quieres, espolvorea un poco de azúcar con canela por encima.
Hornee en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 a 45 minutos, o hasta que esté dorado y pase la prueba del palillo.
Retirar del horno, esperar a que se enfríe y servir.
Consejos para un bizcocho esponjoso
- Utilice plátanos muy maduros
- No mezcle demasiado la masa después de agregar la levadura
- No abrir el horno antes de los primeros 30 minutos
- Espolvorear azúcar y canela encima crea una corteza deliciosa
Variaciones del pastel de plátano y canela
Puedes adaptar la receta fácilmente:
- Agrega avena en lugar de parte de la harina
- Añadir nueces o castañas picadas
- Añadir chispas de chocolate
- Hazlo en forma rectangular para cortarlo en cuadrados
Todas las versiones son deliciosas.
Cómo servir pastel esponjoso de plátano y canela
Esta tarta combina perfectamente con:
- Café negro ☕
- Café con leche
- Té
- Mantequilla en rodajas aún caliente
Es reconfortante en forma de pastel.
Conservación
- A temperatura ambiente: hasta 2 días, bien tapado
- En el frigorífico: hasta 5 días
- Se puede congelar en rodajas hasta por 2 meses
Para consumir basta con calentar suavemente.
Conclusión
La esponjosa tarta de plátano con canela es sencilla, económica y llena de sabor. Una receta perfecta para utilizar plátanos maduros y crear un momento especial durante tu café de la tarde.
Si te gusta la tarta casera, fácil y fragante, esta receta merece un lugar especial en tu blog.
💛 Haz, sirve y prepara el café… ¡porque perfumará toda la casa!
La esponjosa tarta de plátano con canela es ese clásico que perfuma toda la casa mientras se hornea.
Suave, húmedo en la cantidad justa y con el toque cálido de la canela, es perfecto para utilizar plátanos maduros y transformar solo unos pocos ingredientes en un pastel lleno de amor.
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Ideal para el café de la tarde, para servir invitados o para acompañar un café recién hecho, esta tarta es fácil de hacer y siempre queda bien.
¿Por qué es tan popular el pastel de plátano y canela?
Porque combina todo lo que nos encanta en una tarta casera:
- Plátano maduro que deja la masa húmeda
- Canela que perfuma y calienta el sabor
- Masa esponjosa y ligera
- Ingredientes sencillos y económicos
Es esa tarta que agrada a todos.
Ingredientes del pastel esponjoso de plátano y canela
- 3 plátanos maduros, triturados
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
👉 Si quieres, utiliza azúcar moreno para darle un sabor aún más especial.
Método de preparación paso a paso
En un bol colocar los huevos y el azúcar y mezclar bien hasta que se forme una crema ligera. Agrega el aceite y el puré de plátanos y mezcla hasta que quede suave.
Agrega la harina de trigo poco a poco, mezclando bien para evitar grumos. Añade la canela y una pizca de sal y vuelve a mezclar.
Por último, agregue el polvo de hornear y revuelva suavemente, hasta que se combinen.
Vierte la masa en un molde mediano engrasado y enharinado. Si quieres, espolvorea un poco de azúcar con canela por encima.
Hornee en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 a 45 minutos, o hasta que esté dorado y pase la prueba del palillo.
Retirar del horno, esperar a que se enfríe y servir.
Consejos para un bizcocho esponjoso
- Utilice plátanos muy maduros
- No mezcle demasiado la masa después de agregar la levadura
- No abrir el horno antes de los primeros 30 minutos
- Espolvorear azúcar y canela encima crea una corteza deliciosa
Variaciones del pastel de plátano y canela
Puedes adaptar la receta fácilmente:
- Agrega avena en lugar de parte de la harina
- Añadir nueces o castañas picadas
- Añadir chispas de chocolate
- Hazlo en forma rectangular para cortarlo en cuadrados
Todas las versiones son deliciosas.
Cómo servir pastel esponjoso de plátano y canela
Esta tarta combina perfectamente con:
- Café negro ☕
- Café con leche
- Té
- Mantequilla en rodajas aún caliente
Es reconfortante en forma de pastel.
Conservación
- A temperatura ambiente: hasta 2 días, bien tapado
- En el frigorífico: hasta 5 días
- Se puede congelar en rodajas hasta por 2 meses
Para consumir basta con calentar suavemente.
Conclusión
La esponjosa tarta de plátano con canela es sencilla, económica y llena de sabor. Una receta perfecta para utilizar plátanos maduros y crear un momento especial durante tu café de la tarde.
Si te gusta la tarta casera, fácil y fragante, esta receta merece un lugar especial en tu blog.
💛 Haz, sirve y prepara el café… ¡porque perfumará toda la casa!
La esponjosa tarta de plátano con canela es ese clásico que perfuma toda la casa mientras se hornea.
Suave, húmedo en la cantidad justa y con el toque cálido de la canela, es perfecto para utilizar plátanos maduros y transformar solo unos pocos ingredientes en un pastel lleno de amor.
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Ideal para el café de la tarde, para servir invitados o para acompañar un café recién hecho, esta tarta es fácil de hacer y siempre queda bien.
¿Por qué es tan popular el pastel de plátano y canela?
Porque combina todo lo que nos encanta en una tarta casera:
- Plátano maduro que deja la masa húmeda
- Canela que perfuma y calienta el sabor
- Masa esponjosa y ligera
- Ingredientes sencillos y económicos
Es esa tarta que agrada a todos.
Ingredientes del pastel esponjoso de plátano y canela
- 3 plátanos maduros, triturados
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
👉 Si quieres, utiliza azúcar moreno para darle un sabor aún más especial.
Método de preparación paso a paso
En un bol colocar los huevos y el azúcar y mezclar bien hasta que se forme una crema ligera. Agrega el aceite y el puré de plátanos y mezcla hasta que quede suave.
Agrega la harina de trigo poco a poco, mezclando bien para evitar grumos. Añade la canela y una pizca de sal y vuelve a mezclar.
Por último, agregue el polvo de hornear y revuelva suavemente, hasta que se combinen.
Vierte la masa en un molde mediano engrasado y enharinado. Si quieres, espolvorea un poco de azúcar con canela por encima.
Hornee en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 a 45 minutos, o hasta que esté dorado y pase la prueba del palillo.
Retirar del horno, esperar a que se enfríe y servir.
Consejos para un bizcocho esponjoso
- Utilice plátanos muy maduros
- No mezcle demasiado la masa después de agregar la levadura
- No abrir el horno antes de los primeros 30 minutos
- Espolvorear azúcar y canela encima crea una corteza deliciosa
Variaciones del pastel de plátano y canela
Puedes adaptar la receta fácilmente:
- Agrega avena en lugar de parte de la harina
- Añadir nueces o castañas picadas
- Añadir chispas de chocolate
- Hazlo en forma rectangular para cortarlo en cuadrados
Todas las versiones son deliciosas.
Cómo servir pastel esponjoso de plátano y canela
Esta tarta combina perfectamente con:
- Café negro ☕
- Café con leche
- Té
- Mantequilla en rodajas aún caliente
Es reconfortante en forma de pastel.
Conservación
- A temperatura ambiente: hasta 2 días, bien tapado
- En el frigorífico: hasta 5 días
- Se puede congelar en rodajas hasta por 2 meses
Para consumir basta con calentar suavemente.
Conclusión
La esponjosa tarta de plátano con canela es sencilla, económica y llena de sabor. Una receta perfecta para utilizar plátanos maduros y crear un momento especial durante tu café de la tarde.
Si te gusta la tarta casera, fácil y fragante, esta receta merece un lugar especial en tu blog.
💛 Haz, sirve y prepara el café… ¡porque perfumará toda la casa!
La esponjosa tarta de plátano con canela es ese clásico que perfuma toda la casa mientras se hornea.
Suave, húmedo en la cantidad justa y con el toque cálido de la canela, es perfecto para utilizar plátanos maduros y transformar solo unos pocos ingredientes en un pastel lleno de amor.
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Ideal para el café de la tarde, para servir invitados o para acompañar un café recién hecho, esta tarta es fácil de hacer y siempre queda bien.
¿Por qué es tan popular el pastel de plátano y canela?
Porque combina todo lo que nos encanta en una tarta casera:
- Plátano maduro que deja la masa húmeda
- Canela que perfuma y calienta el sabor
- Masa esponjosa y ligera
- Ingredientes sencillos y económicos
Es esa tarta que agrada a todos.
Ingredientes del pastel esponjoso de plátano y canela
- 3 plátanos maduros, triturados
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
👉 Si quieres, utiliza azúcar moreno para darle un sabor aún más especial.
Método de preparación paso a paso
En un bol colocar los huevos y el azúcar y mezclar bien hasta que se forme una crema ligera. Agrega el aceite y el puré de plátanos y mezcla hasta que quede suave.
Agrega la harina de trigo poco a poco, mezclando bien para evitar grumos. Añade la canela y una pizca de sal y vuelve a mezclar.
Por último, agregue el polvo de hornear y revuelva suavemente, hasta que se combinen.
Vierte la masa en un molde mediano engrasado y enharinado. Si quieres, espolvorea un poco de azúcar con canela por encima.
Hornee en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 a 45 minutos, o hasta que esté dorado y pase la prueba del palillo.
Retirar del horno, esperar a que se enfríe y servir.
Consejos para un bizcocho esponjoso
- Utilice plátanos muy maduros
- No mezcle demasiado la masa después de agregar la levadura
- No abrir el horno antes de los primeros 30 minutos
- Espolvorear azúcar y canela encima crea una corteza deliciosa
Variaciones del pastel de plátano y canela
Puedes adaptar la receta fácilmente:
- Agrega avena en lugar de parte de la harina
- Añadir nueces o castañas picadas
- Añadir chispas de chocolate
- Hazlo en forma rectangular para cortarlo en cuadrados
Todas las versiones son deliciosas.
Cómo servir pastel esponjoso de plátano y canela
Esta tarta combina perfectamente con:
- Café negro ☕
- Café con leche
- Té
- Mantequilla en rodajas aún caliente
Es reconfortante en forma de pastel.
Conservación
- A temperatura ambiente: hasta 2 días, bien tapado
- En el frigorífico: hasta 5 días
- Se puede congelar en rodajas hasta por 2 meses
Para consumir basta con calentar suavemente.
Conclusión
La esponjosa tarta de plátano con canela es sencilla, económica y llena de sabor. Una receta perfecta para utilizar plátanos maduros y crear un momento especial durante tu café de la tarde.
Si te gusta la tarta casera, fácil y fragante, esta receta merece un lugar especial en tu blog.
💛 Haz, sirve y prepara el café… ¡porque perfumará toda la casa!
